Ресторан PRANA
Слово «Рrana» в переводе с санскрита означает «жизненная энергия». В концепции ресторана мы соединили элементы восточной традиции йоговского питания и современный подход композиции и подачи блюд. Считается, что человек максимально наполняется жизненной энергией – усваивает прану, из растительной пищи умеренной обработки, съеденной неспешно в благостной обстановке. Поэтому лучший шеф-повар raw и vegan направлений Владимир Стукотин создал специальное меню для гостей пространства. Наша команда готовит питательные, сбалансированные и красивые блюда из отборных продуктов. В зале ресторана царит атмосфера покоя и света под ненавязчивое пение мантр.
Владимир СтукотинПища влияет не только на самочувствие человека, но и на его настроение, умственную деятельность и на духовное здоровье!
Профессиональный шеф-повар растительной кухни.
Специалист в области здорового питания.
Более 10 лет опыта в RAW и VEGAN направлениях.
Состоит в Ассоциации шеф-поваров Украины.
Разработал меню восьми ресторанов.
Участник популярного шоу «Адская кухня».
Предлагаем вам погрузиться в мир здоровой, растительной кухни! На территории ретритного центра Ananda Glamping расположен ресторан авторской вегетарианской кухни, который находится под чутким руководством Шеф-повара Владимира Стукотина!
Наша миссия показать миру альтернативу классической кухни, используя только растительные продукты, создавая вкусовой баланс и эстетическую подачу, сохраняя при этом все полезные свойства. Для нас важно делиться знаниями и передавать внутреннее состояние души через пищу, дарить людям радость и наслаждение!
Во Вселенной̆ всё состоит из энергии, в том числе и еда. От того, что мы едим зависит наше здоровье и самочувствие. Чтобы наш организм был полностью обеспечен необходимой энергией нужно довольно небольшое количество энергетической пищи.
Попробуйте ощутить эту энергию. Изменив себя – измените мир!
